Sobre Diego Lozano

Diego Lozano é confeiteiro, empresário e educador, com uma trajetória construída entre execução de alto nível, empreendedorismo real e formação de profissionais.

É fundador do Levena, projeto autoral que se consolidou como referência em confeitaria e gastronomia contemporânea, e da Escola de Confeitaria, responsável pela formação de milhares de profissionais.

Atua também como jurado do MasterChef Confeitaria. Mais do que técnica, Diego construiu negócios — e enfrentou, na prática, os desafios de crescer, errar, reestruturar e escalar sem perder identidade.